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Exclusivité du mois
EXCLUSIVITÉ DE JUIN
DAK – SAUCE CITRON CONFIT (YUJA)
Découvrez une de nos nouvelles sauces de poulet frit coréen.
La sauce est réalisée à base de citron confit coréen.
Sucré et salé en second temps, elle peut être mise à côté pour que vous puissiez déguster, le tout à votre guise !
Menu du midi - 점심 메뉴
Une soupe aux œufs et champignons coréens à base de bouillon de coquillage et 1 bibimbap au choix – 9,9€
MENU du soir - 저녁 메뉴
Une petite soupe aux œufs et champignons coréens à base de bouillon de coquillage et un plat au choix – 15€
MENU du soir - 저녁 메뉴
Une petite soupe aux œufs et champignons coréens à base de bouillon de coquillage, un plat au choix et un dessert en choix – 20€
3 Bibimbaps au choix
Trois bibimbap’s au choix accompagné d’une sauce soja ou piquante.
(Mis séparément) – 30€
chicken party xl
1,2Kg de suprêmes de poulets frits enrobés de deuxsauces DAK maison, accompagné de radis vinaigré coréen, de quatre riz blanc et de quatre boissons au choix (Softs ou bières) – 35€
dak duo
600g de poulet frit coréen enrobé de deux sauces DAK maison, servi avec du radis vinaigré coréen, de deux riz blanc et de deux boissons au choix (Softs ou bières) – 23€
GUN MANDU - 군만두
8 ravioles au poulet (halal) frites, servies avec de la sauce soja, vinaigré et piment rouge coréen – 8,90€
dak
dak piquant - 매운 닭강정
250gr de poulet frit est frit, salé, poivré.
Accompagné de radis mariné coréen
et d’un riz blanc.
La sauce piquante est mise à côté pour que vous puissiez déguster, le tout à votre guise.
TOPPING : Cacahuète – 10,90€
DAK MIEL - 꿀 닭강정
250gr de poulet frit est frit, salé, poivré.
Accompagné de radis mariné coréen
et d’un riz blanc.
La sauce miel/ail est mise à côté pour que vous puissiez déguster, le tout à votre guise.
TOPPING : Oignons frits – 10,90€
DAK MOUTARDE - 파닭 닭강정
250gr de poulet frit est frit, salé, poivré.
Accompagné de radis mariné coréen
et d’un riz blanc.
La sauce moutarde est mise à côté pour que vous puissiez déguster, le tout à votre guise.
TOPPING : Poireaux frais – 10,90€
DAK AIL - 마늘 닭강정
250gr de poulet frit est frit, salé, poivré.
Accompagné de radis mariné coréen
et d’un riz blanc.
La sauce ail est mise à côté pour que vous puissiez déguster, le tout à votre guise.
TOPPING : Oignons frits – 10,90€
DAK aux 5 épices
250gr de poulet frit est frit, salé, poivré.
Accompagné de radis mariné coréen
et d’un riz blanc.
Les 5 épices sont à côté pour que vous puissiez saupoudrer le tout à votre guise – 10,90€
Bibimbap
BIBIMBAP viande - 돌솥 비빔밥
Riz garni de légumes travaillés séparément, d’un jaune d’œuf et de bœuf cuit mariné, servi avec une sauce soja ou piquante.
(Sauce séparée et viande halal) – 12€
bibimbap tartare 육회 비빔밥
Riz garni de légumes travaillés séparément, d’un tartare de bœuf et d’un jaune d’œuf, servi avec une sauce soja ou piquante.
(Sauce séparée et viande halal) – 13€
bibimbap poulet piquant 매운 비빔밥
Riz garni de légumes travaillés séparément et de poulet frit enrobé d’une sauce piquante maison, servi avec une sauce soja ou piquante.
(Sauce séparée et viande halal) – 12€
Bibimbap poulet ail 마늘 비빔밥
Riz garni de légumes travaillés séparément et de poulet frit enrobé d’une sauce ail maison, servi avec une sauce soja ou piquante.
(Sauce séparée et viande halal) – 12€
Bibimbap poulet moutarde 머스터드 비빔밥
Riz garni de légumes travaillés séparément et de poulet frit enrobé d’une sauce moutarde maison, servi avec une sauce soja ou piquante.
(Sauce séparée et viande halal) – 12€
Bibimbap poulet miel 꿀 비빔밥
Riz garni de légumes travaillés séparément et de poulet frit enrobé d’une sauce miel/ail maison, servi avec une sauce soja ou piquante.
(Sauce séparée et viande halal) – 12€
Bibimbap végétarien 야채 비빔밥
Riz garni de légumes travaillés séparément à l’huile de sésame, de tofu frit, algues, jaune d’oeuf, servi avec une sauce soja ou piquante.
(Sauce séparée et viande halal) – 12€
Bibimbap Octopus 낙지 비빔밥
Riz garni de légumes travaillés séparément, de poulpe mariné au gingembre, d’un jaune d’œuf et servi avec une sauce soja ou piquante.
(Sauce séparée et viande halal) – 13€
plats coréens
KIMCHI JJIGAE - 쇠고기 김치찌개
Ragoût de kimchi à la viande de bœuf. Servi avec un bol de riz blanc.
(Viande halal) – 12€
JAPCHAE viande - 잡채
Nouilles de patate douce sautées au soja, huile de sésame, avec des légumes frais et viande de boeuf.
(Viande halal) – 12€
JAPCHAE végétarien- 잡채
Nouilles de patate douce sautées au soja, huile de sésame, avec beaucoup de légumes frais – 12€
BULGOGI - 불고기
Sauté de fines tranches de boeuf mariné et de légumes frais avec du riz blanc.
(Viande halal) – 12€
accompagnements
RIZ BLANC - 공기밥
Bol de riz blanc – 2€
RIZ SOJA - 숙주 공기밥
Riz blanc, mélangé à des pousses de soja puis assaisonné à la sauce soja et à l’huile de sésame – 2,5€
SOUPE - 버섯 계란국
Petite soupe d’oeuf, de poireau et de champignon coréen à base de bouillon de coquillage – 3,5€
KIMCHI - 김치
Chou fermenté en saumure avec du piment (accompagnement coréen traditionnel) – 3,5€
aubergine marinée - 감자조림
Aubergine mijotées dans de la sauce soja sucrée et huile de sésame – 3,5€
concombre vinaigré - 오이생채
Concombre mariné acidulé et vinaigré – 3€
navet pimenté - 무생채
Navet long blanc vinaigré et piquant – 3€
navet vinaigré - 치킨무
Navet long mariné dans du vinaigre qui accompagne tous nos DAKS – 3€
sauce dak ail
Notre célèbre sauce
DAK AIL vendue à l’unité.
Retrouvez le goût de nos sauces de poulet frit homemade à la maison – 2€
sauce miel
Notre célèbre sauce
DAK MIEL vendues à l’unité.
Retrouvez le goût de nos sauces de poulet frit homemade à la maison – 2€
sauce moutarde
Notre célèbre sauce
DAK MOUTARDE vendue à l’unité.
Retrouvez le goût de nos sauces de poulet frit homemade à la maison – 2€
sauce piquante
Notre célèbre sauce
DAK PIQUANT vendue à l’unité.
Retrouvez le goût de nos sauces de poulet frit homemade à la maison – 2€
duo sauce bibimbap
Sauce soja ou piquante qui accompagne tous nos BIBIMBAP – 0,50€ / p
desserts
CRÈME BRÛLÉE - 검은 깨 크림브륄레
Crème brûlée au sésame noir – 6€
CHEESECAKE CITRON CONFIT - 유자 치즈케이크
Cheesecake sur un lit de speculoos, nappé d’un coulis de citron yuja/mandarine – 5€
FROMAGE BLANC - 화이트 치즈 디저트
Fromage blanc au citron confit (Yuja) avec de la crème de marron d’Ardèche – 5€
boissons softs
leamo cola
LEAMO ginger beer
LEAMO tonic
sansu yuzu original
SANSU YUZU pétillant
SANSU YUZU concombre
SANSU YUZU poire
morning rice - 아침 햇살
jus de riz sucré
jus de raisin bongbong - 포도 주스
jus de poire - 배 주스
limonade cider - 사이다
tensai matcha
TENSAI thé blanc
TENSAI thé noir
TENSAI thé vert
thé berry company goji
thé coréen aux raisins - 헛개 차
ice tea pastèque menthe
eau plate
eau gazeuse
boissons alcoolisées
bière coréenne - 한국 맥주
soju - 소주
Procédé de fabrication similaire au saké japonais, le Soju est moins fort, plus fin et se boit très frais – 360ml – 17,5 % d’alcool.
soju citron - 소주
Il se boit frais en accompagnement de tous les plats coréens, en particulier les grillades et barbecue – 360ml – 12%
makgeolli - 막걸리
Alcool de riz doux et laiteux, légèrement pétillant (Similaire au vin bourru)
Seoljoongmae - 설중매
Un alcool de prunes, fabriqué à partir des meilleurs fruits triés de la plus haute qualité.
Il ensuite est filtré à froid à -8°C pendant plus de 10 jours pour assurer son goût doux et son fort parfum.
Il possède des prunes entières infusées dans la bouteille